今天要介紹體驗的是蔥阿伯的體驗包：

包含黑木耳蔥肉餡餅＋香蔥蛋餅＋卡士達奶油酥餅 ＋牽絲蔥抓餅 

蔥阿伯的手氣很大，寄來的體驗包滿滿一大箱

（＊本文圖片很多）

 

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首先先來介紹一下蔥阿伯的品牌故事：上班這檔事推薦必團購美食、銷售百萬片超人氣抓餅

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從2010年起~台灣吹起一股(蔥熱)
在網路世界裡!!我們操盤讓這個從無到有的品牌

一天可以狂銷1百萬~工廠的”阿嫂”不相信!網路可以這樣狂賣!
因此(蔥阿伯)宜蘭拔絲抓餅/宜蘭蔥肉餡餅
在各家大團購檔檔破千!!無人能敵!!
隨之而起~台灣吹起蔥抓餅的熱潮!
而蔥阿伯的品牌成為抓餅界的東方不敗!!!從台灣到上海!!幾乎都在狂愛~

 

總之就是超推!

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蔥阿伯是用低溫宅配的方式寄送~

 

 

外箱印有大大的蔥阿伯logo跟qrcode，現在還有line可以追蹤最新優惠訊息~

 

 

蔥阿伯是一本鮮國際實業有限公司下的品牌之一，所以也會印上一本鮮的logo

 

 

這是本次體驗的商品： （由左而右）

黑木耳蔥肉餡餅＋香蔥蛋餅＋卡士達奶油酥餅 ＋牽絲蔥抓餅

很大方，這麼多很適合小家庭約２～４人食用個兩三天沒有問題喔～

 

 

蔥阿伯箱底貼心的附上六月份最新的團購目錄

 

 

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接著就要開始介紹重頭戲啦首先介紹蔥阿伯的古早味 牽絲蔥抓餅

【手工牽絲蔥抓餅５入】 價格：120 　優惠：買一送一

 

 

牽絲蔥抓餅正面超繽紛的XD，所以我才先吃他。

 

 

背面有寫得很清楚食用方法以及熱量標示，

對於在控制飲食的人是個好幫手喔ｗｗｗ

 

 

側邊採熱壓封膜，有打上製造日期及有效日期～

寄給部落客的試吃品超新鮮，可以看得出很用心

 

 

一拆開就看到很多蔥

我是一個很愛吃蔥的人，看到這麼多蔥的抓餅還是第一次!!

餅皮看起來很像蛋餅皮，但是比蛋餅皮還厚一倍！！！

 

 

可以看到滿滿的蔥喔（好像在跟我招手，多到旁邊都掉蔥了

 

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鐵鍋加點油不用退冰直接煎一煎，

黑金爐大火大概3分鐘就可以吃了!

↓剛丟下去鐵鍋的樣子～

 

 

過了不到1分鐘，餅皮邊緣就已經開始熟了～超快的！

邊煎的同時，蔥的香味就愈來越濃(流口水)，整個廚房都是抓餅香

接著翻面啦～～

 

 

超金黃的樣子真吸引人，煎到兩面金黃就可以起鍋囉！

起鍋前在用鐵鏟稍微鏟鬆一點就可以上盤了www

 

 

像我個人很不喜歡麵粉味，所以煎的時候很擔心沒有熟

煎了兩次都差點焦掉

結果幾次測試下來，真的放下鍋不要煎太久

 

 

蔥抓餅吃起來Q彈Q彈，比外面買的還要來的酥脆而且更有蔥香

每一口咬下去都吃的到蔥，夾著脆彈的口感，一片很快就吃完了XD

 

 

雖然有些煎焦的地方，但吃起來卻不硬不難咬也不柴

如果用咬的，還會有牽絲的感覺喔www

如果用切的，可以感受到抓餅的層次跟蓬鬆感喔www

我煎了兩次一次有加蛋一次沒有加蛋單吃，不需要調味料就很好吃!

 

 

細部照可以看到滿滿的蔥

 

 

 

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接著就要介紹 黑木耳蔥肉餡餅 在申請體驗的時候就很期待這款，

好像是暢銷品喔www

 

【黑木耳蔥肉餡餅30顆】 價格：250 　優惠：特價149元

 

 

寄來的外觀蠻普通的，沒有像抓餅華麗的包裝XD不過餡餅倒是滿滿的

貓男剛看到還以為是小籠包呢!!!

 

 

營養成分也標示的很清楚，但是沒有標示怎麼料理

 

 

一天半很快就吃到剩一點點XD真的很好吃

 

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因為沒有寫如何料理，一開始我懶的查，

用黑金爐大火表面煎一煎發現可能煎不熟(對冷凍商品的傳統思想)

 

就拿去微波，吃起來真的好像小籠湯包阿XDD(意外發現新吃法)

 

皮很軟嫩，內料的 黑木耳 脆脆搭配鮮甜的肉汁，還有淡淡的蔥香

比起外面的小籠湯包實在划算太多(新北的湯包一籠十顆差不多大小就要六十塊)

 

 

後來我上網查了正確的料理方式，也是不用退冰直接煎就可以

但是重點是油要稍多一點，然後用中小火煎5分鐘

 

 

因為我有先熱鍋，大概一分鐘左右有幾顆就已經焦黃囉

 

​

 

在過個幾分鐘兩面都可以煎的酥酥香香的啦

 

 

上圖是用微波的~很像小籠湯包，

雖然沒有酥脆口感，但是餡料的鮮甜都吃的到!

 

 

黑木耳蔥肉餡餅 整顆內料超滿的，一口一個剛剛好

 

 

蔥也是滿滿的，像我這種愛吃蔥的真的受不了誘惑阿XD

蔥的分量很多不手軟，湯汁也留在裡面(所以小心吃的時候超燙舌的QWQ)

↓下圖則是用煎的

 

 

用煎的多了酥脆的口感，一定要一口就吃一個!

在嘴裡享受酥脆餅皮跟肉汁的結合(想到又想煎幾顆來吃)

多咀嚼幾次就會感受到蔬菜們的甜味，不油不膩，是個下午茶或是嘴饞時的好選擇!!

 

 

特別要講的是木耳的清脆口感，為餡餅大加分!!

也降低了油膩感，可以讓人多吃幾顆XD

 

 

講到木耳一定要來近照一下，因為用料真的很實在

這是木耳塊阿!!!(外面不是都包木耳屑的嗎??哈哈蔥阿伯真大方

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下面要介紹 QQ香蔥蛋餅皮

【QQ香蔥蛋餅皮10入】 價格：180 　優惠：特價99元

 

 

QQ香蔥蛋餅皮 ，很明顯一看就非常多蔥在上面

 

 

熱量標示也寫得相當清楚喔

 

 

但是也沒有鮮艷的包裝，不過我寧可把包裝的錢省下來多給我一點蔥

這點蔥阿伯做得不錯XD

 

 

側邊封膜處也有標示有效日期~

 

接著就要煎來吃啦~

QQ香蔥蛋餅皮 的大小，可參照左上角的10元硬幣

厚度比普通的蛋餅皮在厚一點，

一般冷凍蛋餅皮拿起來會有點透明的程度

 

蔥阿伯的蛋餅皮拿起來比較不透明

蔥的份量明顯是一般的好幾倍

 

 

QQ香蔥蛋餅皮 一樣是不用退冰就可以使用

 

 

因為要先等蛋熟在放皮，像我這張煎的時候就沒有等到蛋熟(不太會抓時間)

 

​

 

翻面後發現蛋沒有全熟

使用方式也是上蔥阿伯官網查的

原文如下： 不需解凍，平底鍋加熱放油，打蛋到平底鍋，

再把餅皮蓋上，蛋熟即可 ，餅皮無須翻面煎。

但我還是翻面了（習慣性）我喜歡兩面都焦焦的感覺​

 

 

邊煎香味邊出來，淡淡的蔥香跟餅香還有蛋香，混合在一起真的讓人食指大動

 

 

QQ香蔥蛋餅皮 一份餅皮煎起來份量跟外面的差不多

 

 

但是吃起來差很多！Ｑ彈的口感咬第一口就吃得出來

而且沒有麵粉味（我很重視這點）

 

 

香蔥餅皮搭上蛋的滋味 ，也可以自己在家做，比較便宜也比較安心

多咬幾口，蔥的香味跟甜味會更明顯喔

但是因為邊煎的時候香味實在太誘人了，我邊拍邊偷吃

 

​

 

如果家裡有起司加上去一定更好吃！像我手殘有點煎焦，也不會硬不會柴喔

特別要講的是餅皮從冷凍拿出來，就已經蠻軟Ｑ了！

 

有買過市售冷凍蛋餅皮的一定知道，冰冷凍拿出來蛋餅皮超硬的。。。

蔥阿伯的蛋餅皮不會，而且煎很快，適合趕時間的小資家庭當早餐！！

我擺盤雖然有加醬油，但是吃的時候沒有沾～

 

因為試一口不加調味的蔥阿伯，發現口味更鮮，不需要在額外加調味料

回頭看蔥阿伯官網才知道，原來餅皮已經有加鹽巴跟胡椒粉了，淡淡的鹹味真的很夠了！！

所以強烈建議不要再加調味

 

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最後要介紹本次試吃的唯一甜品 卡士達奶油酥餅

【卡士達奶油酥餅２入】 價格：150 　優惠：特價79元

 

  一開始我其實沒有很看好這個 卡士達奶油酥餅 XD

因為前面幾樣太好吃了，但是我很嗜甜，下午餓了想說就煎一片來吃看看

 

 

一樣是沒有華麗的包裝

 

 

仔細一看熱量其實蠻高的我就安慰自己說反正是要體驗都要吃的XD

 

 

側邊一樣熱封膜，並標有有效日期，我觀察下來至少保鮮都在一年左右

 

 

打到這才想起來，在煎餅類的時候，用來分隔的紙蠻好用的

如果加的油太多，可以在膜上放廚房紙巾，先把煎好的酥餅/抓餅/蛋餅/餡餅放在上面吸油，

最後在擺盤，看起來就不會油油的喔!!

 

 

打開的時候我有點失望，因為沒看到甚麼卡士達，

餅皮大概是介於抓餅跟蛋餅皮之間的厚度

 

 

一樣熱油，黑金爐中火煎，不用退冰喔

蔥阿伯的商品都不用退冰直接煎，很省時間

 

 

過沒兩分鐘翻面就已經金黃色了!!而且煎的時候卡士達甜甜的香味一直飄出來

這時候就可以看到卡士達醬在跟我招手囉

 

 

我煎的比較久(真的怕麵粉味)

煎到卡士達都快露出來了

看看近拍照，卡士達醬真滿

 

 

10塊錢當比例尺，跟抓餅差不多大

 

 

口感很特別，餅皮的部分煎的酥脆，但包有卡士達醬的地方又很軟嫩

雖然卡士達醬很多很滿，但是甜而不膩，會讓人一口接一口

蔥阿伯的餅好像都有一種Q彈的特性，在切剖面圖的時候，餅皮有種牽絲的感覺

雖然不是他們強調的特點，但是我反而喜歡這種綜合的口感

好像賺到了

餅皮一下酥脆，卡士達所到之處又保有軟嫩香甜，

如果你整片拿來咬，又有點Q彈的口感XD

 

​

 

不過美中不足的是，我自己煎不出來官網那種感覺，蔥阿伯官網的卡士達酥餅看起來真的很酥

我兩片煎起來都沒有辦法那麼酥QWQ

只能表皮的部份有些許的酥脆處這樣

最後獻上幾張組合拼盤，這次的商品我都是這樣混合吃的喔XD​

 

 

蔥抓餅跟蛋餅是絕配阿www

 

 

這是兩人份的早餐喔www

但其實沒有搭飲料我是吃不飽的XD

 

 

因為真的太好吃了，多拍幾張來賺口水

 

 

本次體驗試吃下來，

我個人覺得最好吃的還是 黑木耳蔥肉餡餅 >牽絲蔥抓餅 > 卡士達奶油酥餅 > QQ香蔥蛋餅皮

 

但如果要團購，購買順序會變成蛋餅 > 餡餅/抓餅 >卡士達

因為卡士達有點小貴哈哈，蛋餅則是跟市面上差不多價格，但是蔥阿伯的蔥很多

 

 

＊＊＊＊附上蔥阿伯店家/團購資訊＊＊＊＊

蔥阿伯官網：http://fresh123.com.tw
蔥阿伯的FB ： https://www.facebook.com/SALE.8888?cropsuccess

可購買通路：點上方官網即可購買喔

 

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