牛肉麵店內用享用豆花免費吃到飽的行銷策略,
其實在我國小時住新竹時就有吃過,當時還為了豆花而在悶熱的內用環境用餐,
好在現在的店家通常都有冷氣,像今年在桃園大竹地區開的麵大廚,
也是主打內用可享用無限暢飲的飲料及豆花、豆漿。
麵大廚大竹店店外環境
![](https://zoeyalee.com/wp-content/uploads/2023/10/桃園大竹麵大廚_肉肉芽分享家-23.jpg)
麵大廚大竹店在大竹路上加油站的對面,
大竹路這一條是大竹地區最繁華的街道,
位於轉角,旁邊巷弄無法停車,騎機車的話只能到後面巷弄找位子,
開車的話附近有大竹圍室外收費停車場、文聖書局後方的室內停車場
![](https://zoeyalee.com/wp-content/uploads/2023/10/桃園大竹麵大廚_肉肉芽分享家-24.jpg)
店門口開在側面明德街上,麵大廚大竹店假日經常滿位,甚至排到馬上路
這天是平日晚上且下雨的時間來內用,所以店內相對客人較少
麵大廚大竹店店內環境
![](https://zoeyalee.com/wp-content/uploads/2023/10/桃園大竹麵大廚_肉肉芽分享家-25.jpg)
一進店內正對的就是自助吧無限享用的部分
店員會詢問要內用或是外帶,內用或外帶會透過左邊機器操作
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店內用餐位子兩側都有,是長條型的店面。
![](https://zoeyalee.com/wp-content/uploads/2023/10/桃園大竹麵大廚_肉肉芽分享家-26.jpg)
入口後左手邊除了有座位區,還有廁所跟回收區。
麵大廚大竹店自助吧
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自助吧的部分飲料有冬瓜檸檬茶跟有糖豆漿
這次只拍了豆花的部分
![](https://zoeyalee.com/wp-content/uploads/2023/10/桃園大竹麵大廚_肉肉芽分享家-30.jpg)
料的部分有六種:軟花生、椰果、仙草
![](https://zoeyalee.com/wp-content/uploads/2023/10/桃園大竹麵大廚_肉肉芽分享家-29.jpg)
還有綠豆、紅豆跟芋頭
![](https://zoeyalee.com/wp-content/uploads/2023/10/桃園大竹麵大廚_肉肉芽分享家-33-1.jpg)
我前後也只裝了兩碗,因為主餐麵量算多。
豆漿好喝,有帶略為濃郁的豆味。豆花軟嫩,配料部分我個人最喜歡軟花生跟芋頭。
軟花生跟芋頭都是軟的,但我有吃的一個芋頭塊帶有冰箱味,另一塊則沒有
入口即化的芋頭我是很推薦喜歡芋頭的人可以來吃!
其他就跟一般剉冰店配料差不多,都帶甜味。豆花裝好後可以到豆漿旁裝糖水
豆花碗並不大,但是可以裝很多次,也可以避免浪費,我覺得很棒。
(碗的大小可以看文末有與女兒一起拍照)
麵大廚大竹店-餐點
麵大廚大竹店內用由店員帶位入座後,
要使用店內桌上的QRCDOE點餐,點餐完會有一個QRCODE,到入口的機器掃描>付款>出單據放桌上
就會有店員送餐囉!
![](https://zoeyalee.com/wp-content/uploads/2023/10/桃園大竹麵大廚_肉肉芽分享家-37.jpg)
第一碗來的是雪花牛肉麵粗麵加麵紅燒川麻210元
粗麵並不粗,連續的麵體吸附湯汁吃起來很夠味,
川麻的口味沒吃辣的人千萬別點
相反的愛吃辣的朋友真的是必點
我在google評論看到有說到肉片會像肉屑,
但這次來吃並沒有遇到這個狀況
麵大廚大竹店的碗是大碗,可看文末與女兒的合照
![](https://zoeyalee.com/wp-content/uploads/2023/10/桃園大竹麵大廚_肉肉芽分享家-35.jpg)
第二碗來介紹日式炙燒叉燒拉麵蒜香拉麵180元
有附半顆糖心蛋跟叉燒、筍乾與海苔跟一點玉米、蔥花
湯底因為有加蒜泥,所以喝湯時會有蒜辣感
湯頭並不像日式,我喝起來像是台式豚骨
上菜速度很快,
拉麵麵體Q彈,叉燒有三片肥瘦相間,每片約1mm厚,
我是喜歡吃這種帶肥的叉燒,比較不乾柴
![](https://zoeyalee.com/wp-content/uploads/2023/10/桃園大竹麵大廚_肉肉芽分享家-21.jpg)
吃完麵之後還剩下約半碗的湯,
![](https://zoeyalee.com/wp-content/uploads/2023/10/桃園大竹麵大廚_肉肉芽分享家-22.jpg)
碗底可以撈到蠻多蒜泥
![](https://zoeyalee.com/wp-content/uploads/2023/10/桃園大竹麵大廚_肉肉芽分享家-38.jpg)
再來第三碗是腱心牛肉麵紅燒原味刀削麵180元
上桌第一眼我只覺得肉不多,湯好多
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但稍微撈一下之後發現腱心牛肉也很多塊
而且腱心牛肉的好處是筋肉幾乎各半,口感較軟嫩不乾柴
刀削麵也深得我心,沒有麵粉味,熟的很透,捲附紅燒湯汁一起吃很好吃!
麵大廚大竹店心得
麵大廚大竹店,除了自助式的收送與免費豆花飲料外,在筷子上也有小小的用心
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![](https://zoeyalee.com/wp-content/uploads/2023/10/桃園大竹麵大廚_肉肉芽分享家-32.jpg)
筷子是雙頭筷,這是蠻少見的。但我自己在使用上覺得筷子偏滑,夾麵會容易噴湯汁。
另外再google評論上也有多人提到對於親子不友善的部分,
說是沒有兒童餐具、兒童座椅、兒童共食費等。
可能因為我小孩已經國小,食量也幾乎等於成人,加上我去吃得蠻多餐廳都有共食費的部分。
所以這些對我都不是會影響評價的部分。
另外這次內用時有遇到帶嬰兒跟小小孩的客人,是可以跟店員要塑膠碗。
但詳細對話我並沒有聽清楚,如果有小小孩的家長們可以先致電或先問清楚。
![](https://zoeyalee.com/wp-content/uploads/2023/10/桃園大竹麵大廚_肉肉芽分享家-36.jpg)
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再來主餐的部分價格從120的湯麵到210的拉麵都有,
以牛肉麵來說我是認為跟其他牛肉麵店家的價格是差不多的,
口味跟麵體都算不錯,所以我個人的評價算是有給到4顆星(滿分五顆)。
少一顆星主要是在於店外不好停車、店內桌子很黏
以上提供給各位參考。
最後送上麵大廚菜單
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麵大廚大竹店-GOOGLE資訊
地址:338桃園市蘆竹區明德街2號(導航請點我)
電話:033231857
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