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【體驗|桃園|中壢】哈柏特Fusion Restaurant (近中原大學)~推薦大份量海鮮火鍋!海鮮多到桌子擺不下!!還有簡餐、義式料理、鐵釜燒飯可選擇!

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各位好,我今天要分享的體驗餐廳是【哈柏特Fusion Restaurant】

 

【哈柏特Fusion Restaurant】

每人低消$90元(110公分以上),禁帶外食&寵物。

提供嬰兒座椅及餐具,店內有WC,

餐點的部分有義式料理、火鍋跟鐵釜燒飯(類似石鍋拌飯)。

 

※今天的寫文及照片順序:環境>菜單>餐點。請善用搜尋功能 ~

 

圖片

 

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【哈柏特Fusion Restaurant】

地址:桃園市中壢區新中北路458號(近中原大學/中原夜市)

電話:03-462-8058

 

營業時間:1130-1500 / 1700-2200

 

FB粉絲頁:https://goo.gl/owCP2y

 


圖片

 

首先是【哈柏特Fusion Restaurant】店外環境

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【哈柏特Fusion Restaurant】招牌偏tiffany綠的色調搭配上木製的牆面設計,給人很溫暖的感覺。

距離中原大學蠻近的,圓形的招牌也跟附近的店家很不同。

 


 

【哈柏特Fusion Restaurant】店內環境

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【哈柏特Fusion Restaurant】店內的空間不像外表看起來的小,

相反的是挑高的屋頂設計,露出木梁讓整體感覺更為溫馨。

並且也因為挑高+座位間隔大,讓胖子如我的身型坐下去也覺得舒適輕鬆。

 

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感覺【哈柏特Fusion Restaurant】是很好的打卡IG拍照地點XD

 

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【哈柏特Fusion Restaurant】牆面上的馬卡龍色調裝飾跟彩虹般的木頭桌面配色,讓整體感覺更多了點休閒趣味。

 

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燈具跟店內的擺設,好像都是IKEA買的XD,整體性高不會有突兀的地方。

這款燈是貓男也覺得特殊的LED燈!

因為太好拍了,店內照就特別多XD!

※廁所在走道底左手邊,照片中左邊的白色牆面的地方有個門,廁所也很乾淨又大喔※

 


 

接著是【哈柏特Fusion Restaurant】菜單

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菜單的反面,

【哈柏特Fusion Restaurant】義式料理有好多種,不但有8種醬料,7種口味,還有5種麵飯可以選擇。

超級多種的!

 

基本的白醬茄汁青醬蒜香之外還有南瓜泰式咖哩檸檬香草

飯麵不論是想吃直麵管麵還是燉飯焗烤飯焗烤管麵都有

肉菜不管是想吃鮮蔬香腸還是嫩雞海鮮或是魚排豬排雞腿都有

 

天阿!光義式料理要全部種類都吃過,可能都要一年啦!!!

 

更別說右邊還有素食火鍋跟超多種不同口味的火鍋QQ光菜單就要看好久XD

※套餐的部分有分+70跟+80的,就請看菜單不多說了~

 

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正面的部分有鐵釜燒飯的口味,另外也有提供給小寶貝們吃的兒童餐!

特別要說的是,因為火鍋跟釜飯已經有附飲料,所以想吃濃湯麵包的話可以單點~

 

飲料單也在這面,套餐的飲料可以選紅茶或玉米鬚茶,如果要換成飲料可以折抵30元~

 

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※菜單將於6月更新※

 


 

接著是重頭戲【哈柏特Fusion Restaurant】餐點啦~

這次體驗的是招牌起司牛奶海鮮火鍋&招牌麻婆魚排鐵釜燒飯

 

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首先上來的是招牌麻婆魚排鐵釜燒飯,

包含一個鐵釜燒飯+迷你火鍋湯+炸魚排。

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招牌麻婆魚排鐵釜燒飯 看起來跟一般的石鍋拌飯差不多,碗也是會燙的那種。

上面有很多生的青菜跟生蛋黃,利用鐵釜碗的溫度可以將菜跟蛋弄熟,並且產生鍋巴,

 

咖啡色的應該是我們點的招牌麻婆。

招牌麻婆吃起來不會辣,也沒有豆腐,口味像是滷肉燥,顆粒較細但仍保有肉的口感。

跟熱騰騰的鍋巴還有蘿蔔青菜一起拌勻吃,非常好吃。

 

青菜木耳跟玉米有各式不同的口感,混合鍋巴還有麻婆一起吃,鹹香帶甜,每一口都吃的到蔬菜。

 

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迷你火鍋湯有一個貢丸跟蛤蠣魷魚,湯頭應該是蛤蠣湯,味道清香新鮮好喝。

貢丸是Q彈ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ多汁的那種,口味相對湯頭而言是偏重的,單吃就很好吃!

 

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接著是不可思議的新鮮魚排又大又厚,卻超多汁軟嫩,幾乎是入口即化,完全沒有腥味!

一不小心會只吃掉裡面的魚肉,剩下沾著魚汁但卻仍舊酥脆的炸皮。

 

份量我以為已經是很大了~沒想到↓↓↓

 


 

接著上的是 招牌起司牛奶海鮮火鍋

你可能以為海鮮火鍋不就是…

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這樣

 

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這樣,

 

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這樣?

 

但不是,【哈柏特Fusion Restaurant】的火鍋是↓↓↓驚嚇注意!!!!

 

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這樣

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這樣

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這樣!!!!!!這份量實在很高CP!!!!!兩大碗的海鮮跟蔬菜,放到桌子都滿了QQ!

 

不誇張,海鮮盤總共6隻蝦,兩片大旗魚,約6片鯛魚,還有蛤蠣跟魷魚!

 

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我表情應該跟小寶貝差不多,因為光看就被分量嚇到呆滯XD…

(OS:吃不完阿這….)(還好老闆說可以打包)

 

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招牌起司牛奶海鮮火鍋 菜盤也有一隻蝦兩顆蛤蠣跟魷魚,除此之外,菜盤還有手做的花枝漿!跟貢丸蔬菜等等多種配料!

表面的根莖類蔬菜底部還有高麗菜….這真的是高CP,我自己光買這些料就超過這個價錢了!!

還沒提純鮮奶跟鮮奶油下去做的牛奶鍋底呢!!

 

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招牌起司牛奶海鮮火鍋 有附一盤沙茶醬,有點辣,口味偏甜,我很喜歡拿來沾牛奶鍋。

因為牛奶鍋本身的牛奶味重但不鹹,我吃重口的就很愛加醬,可以增加不同的口味吃吃,

 

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煮的時候要小心,不要一次放太多料,滾的時候會滿出來!

因為在菜盤中被遮蓋,其實超大一朵的香菇吸飽牛奶湯底之後非常好吃!

香菇一口咬下壓出的牛奶湯帶點新鮮的菇香味,

重口味的推薦搭配沾醬一起吃,鹹度會比較剛好XD

 

因為牛奶鍋湯頭鹹味不重,不會蓋過食材本身的味道,

煮熟之後,菇類或是根莖類青菜&海鮮,幾乎都是呈現食材的原味,所以食材的新鮮度很容易吃出來。

 

尤其是海鮮類,我吃蝦子連蝦頭都沒有腥味(雖然我很愛蝦頭腥),蝦子Q彈帶汁,六隻吃了很滿足!

旗魚是我平常不會吃OR點的海鮮類,但我覺得【哈柏特Fusion Restaurant】的旗魚很好吃,

雖然灰色的部分有些的魚味(不是腥),但肉質的軟嫩,白魚肉的地方沾著牛奶湯底吃,非常好吃,幾乎不用咬就吞入!

火鍋一煮軟嫩的程度是用筷子要夾就碎成幾塊,吃掉一大塊之後,我還吃了第二塊XD。

 

鮮甜又Q彈的蛤蠣肉我只吃到兩顆QQ,而且吐沙吐得很乾淨!

我想貓男想必也是覺得很好吃,因為剩下的都被他吃掉了( ºΔº )

 

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招牌起司牛奶海鮮火鍋 的部分最後講一下花枝漿,因為看起來就是他們自己做的。

吃起來口感Q彈,口味鮮甜,我個人覺得非常好吃,可惜只有一個(;゚д゚)。

 

※火鍋的白飯可以免費續一碗※

 

🔺接著餐點的部分還有附餐的飲料

我們是換成了焦糖鮮奶茶 & 夏艷百香蘇打 ( 套餐飲料更換成單點飲料可折抵30元喔)

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焦糖鮮奶茶是在表層有一層類似鮮奶油跟焦糖醬,

鮮奶茶口味不甜膩很清爽,大概是一般微糖或更低糖的程度,茶味較淡不酸澀。

 

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夏艷百香蘇打口味酸甜,果糖偏重,需要花點時間攪拌開來,不然最底下那層會很甜(貓男轉述),

我喝到的時候已經稍微拌開,但比起鮮奶茶甜很多,也蠻酸的,就是百香果的氣味跟果粒!

蘇打的部分氣泡蠻溫和的,因為口味偏重,建議要解渴的人要避開這個。

 

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另外,【哈柏特Fusion Restaurant】還有提供免費的白開水,要跟服務人員索取,是不冰的。

單點飲料的部分則是可以選冰熱,蘇打跟冰沙則是都冰的~

 

※夏日限定的冰沙要等6月有※

最後提供幾張餐點照給大家參考,

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整體來說【哈柏特Fusion Restaurant】空間舒適寬敞,

蠻適合像我們推推車帶小朋友的媽咪去吃飯;

大份量的餐點,雖然價位中高,但用料新鮮實在,吃不完還可以打包,我覺得也蠻適合一般朋友聚會來聊天吃飯。

 

以上是【哈柏特Fusion Restaurant】無酬體驗文提供給大家參考。

 

 

圖片

 

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【哈柏特Fusion Restaurant】

地址:桃園市中壢區新中北路458號(近中原大學/中原夜市)

電話:03-462-8058

營業時間:1130-1500 / 1700-2200

 

FB粉絲頁:https://goo.gl/owCP2y

 

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