說到【好客海鮮炭火燒肉吃到飽】(下面簡稱好客燒烤)，在入選體驗之前，對好客燒烤的印象，

是在某個中壢社團內有人詢問﹝中壢哪裡有好吃的燒烤﹞時的留言，讓我印象深刻。

在那篇PO文的留言中，有位回覆了:”我猜下面一定有好客燒烤“；結果沒過多久真的有人回覆好客燒烤了!

我一面覺得好笑，一面覺得神奇，為什麼好客燒烤一定會有人推薦?!

這次剛好入選體驗好客燒烤，就讓我來探探這間店的底吧!

 

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【好客海鮮炭火燒肉吃到飽】(下面簡稱好客燒烤) 消費方式↓

無限單點吃到飽：三種價位 ; 598元(無火鍋)、688元(附火鍋)、858元(附火鍋)。

調酒喝到飽+198元、生啤暢飲+99元。高級食材另外加價(請參考菜單)。

免費自助吧。

 

110cm-140cm 兒童300元，有兒童餐椅，無兒童餐具(有扁湯匙)

另收1成服務費，點餐1.5小時，用餐2小時。

有廁所但在店外樓梯間，女廁需往上走半層，男廁需往下走半層。

 

攜帶酒類，每瓶收100-200元(開瓶費)。

浪費食物，每樣每盤加收100元。

不提供打包服務。

單人用餐酌收150元開桌費。

 

附近可停機車、有路邊汽車停車格(但很滿)

 

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※今日寫文順序：環境(店外/店內:含自助吧區)>菜單>餐點※   請善用搜尋或直接看紅字喔!

 

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現在照順序開始看吧~

首先環境(店外)

因為好客燒烤在中美村購物中心的2F，所以在一樓門口就看的到斗大的廣告。

 

也因為在購物中心內，所以有電梯或手扶梯都可以到達。

電梯出來會先看到好客燒烤的牆面，好客燒烤標語就是希望客人吃燒烤能夠覺得快樂幸福的樣子~

店門外有待位區，不過建議先訂位啦。

半透明的玻璃讓店內看起來很寬敞~

在門外就有菜單可以參考喔~如果現場候位的朋友也可以先看看~

好客燒烤的門口，會有服務人員帶位，她們的服務人員都會有暱稱牌!

好客燒烤跟我印象中燒烤比較不同的是有酒品的部分，但礙於法規這部分就請自己體驗囉!

 

接著看環境(店內)(含自助吧區)

門口櫃台一入門就可以看到酒吧

還有一隻好蘋牛?!花紋很特殊!右邊是兒童座椅，好客燒烤除了木頭的兒童座椅，也有IKEA的白色兒童座椅喔!

(私心喜歡木製，因為有訂位，到桌子時兒童座椅早就擺好了!)

調酒跟生啤區，以前有調酒師，不過現在好像沒有了。

所以調酒都是依照固定比例，%數那些也都不清楚了..

我們坐在蠻裡面的位子，這個位子很好，因為畢竟有小朋友，偏僻點比較安全，離自助區也近。

店內座位很多，看到最多可以10人坐，如果要更多人可能要先詢問。

 

接著是自助吧的部分!

從冰淇淋開始看，好客燒烤使用的是COLD STONE的冰淇淋喔!!感覺很高級!

冰櫃上面也會有寫今天供應的口味，我有挖了一點來吃，蠻好挖的。

上面也有警告標語，不要飯錢吃可能會肚子痛喔(笑)

自助區也有生蠔跟其他海鮮，這次吃不下了，只有裝生蠔。

飲料有幾款氣泡飲、白開水，如果需要冰塊可以跟服務人員索取喔!

另一邊也有解膩的煎茶跟可爾必思，但我最愛的還是馬玉山的卡布奇諾~

這台馬玉山機器還有奶茶跟巧克力牛奶、熱開水，都是熱的喔!

另外也有健康醋跟鮮果汁，不過這次都沒有喝。

在過去是茶包跟王子麵還有湯也放在這裡，都是自助的。

有些規定也請大家遵守喔~

 

接著來看菜單

服務人員說這是新版的菜單，菜單每格最多畫三份/次，但不限制格數，畫完可以在跟服務人員講。

餐點旁也有寫每份是幾片，方便拿捏份量。

菜單上也會寫桌號人數以及時間等等資訊。品項超多的，要寫寫不完，請大家自己看囉。

688的是除了598的那面都可以點之外，可以多點688頁面的食材。

858的則是除了598的都可以點、688也都可以點，當然也多了858頁面的高級食材!

 

調酒的部份有另外的小單子，有兩款無酒精的，其他都是有酒精的~請酌量飲用喔!

 

※喝酒不開車，開車不喝酒※

 

重頭戲餐點的部分來囉!!!因為是單點吃到飽，體驗的品項有點多，

這邊先分類打出來，下面會以紫底橘字做為分類標題。

 

A桌上醬料

B飲料 : 自助區咖啡、酒精飲料 – 螺絲起子/威士忌可樂(無照)/草莓蔓越莓/蜂蜜檸檬

C基本盤 – 好客牛五花6片 / 招牌卡路比 4片 /原味沙朗 1份 / 薑汁豬培根1份/ 雪花豚肉燒1份

                泰國蝦 3份 / 椒鹽鳳螺1份/ 濟州花枝圈1份 / 蒲燒鯛魚1 份/ 兩種雞腿排 各 1份

D推薦 – 澎湖明蝦3份 / 霸王蝦 3份 / 西京燒黃金六兩  2份/ 美國大甘貝5份  / 上等牛小排 2份/ 頂級沙朗心 1份

E加點1 – 鮮蛤蠣  /  蔥燒牛舌 / 包肉生菜 3片/ 油蔥 30g (各一份)

E加點2 – 好客牛五花 / 老滷九轉肥腸 / 醬燒七里香/ 賽德克鹹豬肉 / 厚切菲力

               包肉生菜 /配肉泡菜 / 洋蔥 / 起司絲 / 油蔥  /澎湖生蠔(自助區) (以上各一份)

 

*因為今日吃燒烤為主，火鍋只有拿來煮王子麵，所以就不介紹囉*

 

A桌上醬料

桌邊有燒肉蘋果醬跟味噌醬，這兩種醬味道都不重不酸略甜，

沾肉吃我個人覺得壓不過肉味，也不太能提味，

所以只沾了幾次。

.

剛開始吃比較常用的是七味粉跟芥末粉，略帶刺激性的芥末可以很好的襯托肉質，

並且也添加了一點鹽，不會完全是肉味。

貓男則是喜歡海鹽，畢竟有些肉片是完全沒有調味的。

 

B飲料 : 自助區咖啡、酒精飲料 – 螺絲起子/威士忌可樂(無照)/草莓蔓越莓/蜂蜜檸檬

咖啡沒有單獨照，拿其他的合照來講。

看起來是普通的咖啡啦，不過喝起來咖啡味很重，微甜微奶喝起來剛好解膩!

草莓蔓越莓跟冰塊，解膩的話建議點有酸甜的飲品喔~冰塊可以跟服務人員要。

蜂蜜檸檬跟螺絲起子。蜂蜜檸檬的蜂蜜味較重，檸檬味不重也不酸，喝起來反而偏蜂蜜水，

還是可以解解膩。

 

C基本盤 – 好客牛五花6片 / 招牌卡路比 4片 /原味沙朗 1份 / 薑汁豬培根1份/ 雪花豚肉燒1份

                泰國蝦 3份 / 椒鹽鳳螺1份/ 濟州花枝圈1份 / 蒲燒鯛魚1 份/ 兩種雞腿排 各 1份

基本盤照片上面的有灑芝麻的是牛五花，沒灑芝麻的是卡路比，

卡路比油花比較乾淨，同盤深紅色的是原味沙朗。

牛五花烤完肥油都烤掉了，吃的到牛肉的純粹肉香，肉質則要看烤功夫了。

像我們自己烤有時候會烤過頭太硬，今天幸運有服務人員幫忙烤，肉質就會比較軟。

 

沙朗不像一般沙朗有沙朗腥味(?)，反而是偏像牛肉的乾淨味道。

怕腥的人也不用擔心喔!比起牛五花，沙朗的肉比較是整塊的，肉質更軟一點，咬起來略帶嚼勁。

邊咬還會邊滲些牛肉汁!

泰國蝦的部分，烤到表面紅通通之後，要用夾子掰開蝦頭跟蝦身的連接處看一下，還有透明就是還要烤喔!

蒲燒鯛魚的部分軟嫩好吃，但因為自帶重口味跟油脂，建議晚一點烤，不然吃別的會沒味道~

魷魚則是新鮮又彈力十足，烤到變白色之後就可以吃囉，越咬越有甜味，

但要小心魷魚皮(膜)很有彈性，一定要咬斷不然會噎到喔!

雞腿肉，沒有聽清楚服務人員說是哪兩種。

不過右邊有醃過，兩種都不用調味就很好吃。雞腿肉Q彈帶汁，尤其烤的略酥更增添口感。

沒調味的可以吃到純粹的雞肉味，調味過的則多了一分醬香。

首先烤的是牛五花，略滲血水就可以翻面，烤太久會柴不好吃，要注意喔!

不知道怎麼烤也可以問服務人員，她們會幫忙解答XD!

基本盤就上超多種，私心建議如果是點858套餐的朋友，還是先從高檔一點的開始吃比較好。

牛五花烤好油油亮亮又帶有焦香味，讓人食指大動阿!

接著烤螺肉跟豬肉，豬肉的部分肉質就比牛肉紮實，汁也比較少，

重口味的建議搭後面會講到的起司、生菜跟油蔥一起吃，不但增添口感口味更加分喔!

 

D推薦 – 澎湖明蝦3份 / 霸王蝦 3份 / 西京燒黃金六兩  2份/ 美國大甘貝5份  / 上等牛小排 2份/ 頂級沙朗心 1份

澎湖明蝦3份 / 霸王蝦 3份 /  美國大甘貝5份

今天店內比較空，店員全程幫忙剝蝦，

店員有說好的蝦子很容易撥，像這兩款蝦子都很好撥。

撥好的蝦子，連蝦頭都有肉。除了煮火鍋可以增添湯頭的鮮甜，烤來吃也是蠻不錯的選擇喔!

烤好的蝦子有炭香味，聞起來很香，

吃起來更是超好吃，看似沒有調味的蝦子，吃起來卻甜鹹適中，

蝦子的鮮甜跟海水鹹味，幫蝦子灑了最好的調味，蝦子的肉質比泰國蝦更彈嫩，也比泰國蝦更大隻。

整體的味道也比泰國蝦好吃一倍，推薦如果有點858價格的，一定要點看看這兩款蝦子!

西京燒黃金六兩  2份  / 上等牛小排 2份

牛小排的肉質比較嫩，肉汁更多，烤到剩下微微的粉紅色時最好吃，肉質最軟嫩。

本身已經有點鹹味，如果店員有幫忙烤的話，還會幫忙去骨頭喔!

西京燒也是推薦必點的一道，紋理分布均勻，油脂多，吃起來滑潤有Q度。

本身油脂的味道烤過之後更香，雖然沒有味道，但本身的肉味跟油香就很美味。

咬起來還咬的出來西京燒的紋理感，瘦肉跟脂肪的口感都不同，是非常特殊的口感。

我個人認為接近和牛的肉質，很推薦大家吃看看!

吃太多片還是會感到油膩，推薦搭配油蔥跟生菜，可以中和掉脂肪的膩感，更增加清脆的口感與清甜的味道。

搭配油蔥則是增加香味及鹹味，一口吃下在嘴中層層堆疊出新的美味。

頂級沙朗心 1份 ，店員說一份就是外面牛排一份的大小。

但看起來沒有很厚，我想應該說的不是跟貴X世家比的厚度吧?

肉質也是比較軟嫩的，比起598價位的肉片，858的肉片厚度也比較高，

雖然是沙朗，但是都沒有沙朗油味，所以貓男覺得不錯，我覺得還好，本人就是吃沙朗油的XD!

烤甘貝吃起來帶水嫩感，口感跟肉類很不同，有點像在咬蒟蒻但沒有那麼Q，鮮味跟嫩感一起吃下，很快就吃光了。

因為去的時候是禮拜一下午三點的時段，沒有太多人，幸運的遇到店員幾乎一直幫忙烤。

時間方便的話，當然還是少一點人的時候去比較好。

烤蝦頭跟雞腿甘貝，因為店員都幫忙一直烤，我都忙著吃。

 

E加點1 – 鮮蛤蠣  /  蔥燒牛舌 / 包肉生菜 3片/ 油蔥 30g (各一份)

烤蛤蠣真得很新鮮，味道也夠鹹，吃的到海的味道!

而且烤開趁熱拿起來，還有不少湯汁!!

這款牛舌我個人覺得還好，建議搭配油蔥或是起司絲一起吃喔~

 

E加點2 – 好客牛五花 / 老滷九轉肥腸 / 醬燒七里香/ 賽德克鹹豬肉 / 厚切菲力

               包肉生菜 /配肉泡菜 / 洋蔥 / 起司絲 / 油蔥  /澎湖生蠔(自助區) (以上各一份)

這裡第一個來看生蠔，因為貓男覺得不錯，我是一口都沒有吃到啦….

我最後加點的醬料跟配菜，但其實我建議大家最好一開始就先點，遇到一些比較沒有味道的肉片時可以搭配吃。

再次推薦左上角的馬玉山飲料機的卡布奇諾，真的咖啡味很重很好喝(甜)XD!

油嫩嫩的七里香，不用調味就夠味；肥滋滋的肥腸烤到酥脆，吃的到焦脆跟軟Q兩種口感；

鹹豬肉超極鹹，如果前面都吃原肉的朋友，要小心這道鹹豬肉可能是原肉的3倍鹹度。

建議搭配生菜或泡菜吃喔!

油蔥的部分還有加胡椒，所以聞起來更香了!起司絲是搭配肉片使用。

泡菜可以單吃解膩，不會太酸或太辣，非常剛好的口味!貓男說有吃過但是想不起來在哪裡吃過~

特地加點了牛五花來搭配起司!

 

※最後送上幾張照片給大家參考※

純粹覺得擺盤好看，

大腸真的好好吃!!!

幾乎全體的照片XD!

 

好啦，看了這麼多來講講結論啦~

整體來說，如果下次再去點858套餐，我會不要基本盤，先從858高檔素材開始吃，

並且優先點油蔥、起司、生菜、泡菜等等配料。

不然基本盤都吃飽了，哪還吃的下高級料理呢?!

先吃一輪858之後，再開始點蛤蠣及其他食材~

 

個人推薦給朋友要聚餐聊天喝酒的，

尤其喝酒的貓男認為好客燒烤的肉類都非常適合下酒!

 

以上提供給大家參考  – 【好客海鮮炭火燒肉吃到飽】中壢店

 

 

 

【好客海鮮炭火燒肉吃到飽】中壢店

地址：桃園市中壢區中美路一段12號2F(中美村購物中心2F)

電話：03-280-5290

營業時間：1130-2200(最後加點時間2130)

 

 

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